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2013 年毒澱粉事件，是台灣在 2013 年 5 月中發生的一系列食品安全事件之一。起因為官方食品安全主管單位檢驗發現市面上竟有不肖業者可能長期使用未經核准在案之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物於常用民生必需品，致使多數民眾健康可能隱然受損而引起社會高度關注的事件。

各地檢驗調查過程與案例中，亦發現有其他「不是化製澱粉，但卻也明顯為違法食品添加物」的成份，例如乙二胺四乙酸二鈉（EDTA-2Na，工業級防腐劑[1]）。

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資料來源：
http://zh.wikipedia.org/wiki/2013%E5%B9 ... B%E4%BB%B6

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參考連結：
「涉順丁烯二酸酐澱粉之業者名單」行政院衛生署 MAY-30-2013更新公佈。
「檢出順丁烯二酸及其原料封存回收統計表」行政院衛生署 MAY-30-2013更新公佈。