大腸直腸癌患者最常吃的食物之一：肉鬆

[心靈捕手]

剛才聽榮總直腸外科王主任的講座，說到他的同班同學，林口長庚醫院直腸外科的醫生，做過林口長庚大腸直腸癌病人的食物調查，結果這些病人吃的食物第一名竟然叫「肉鬆」。

王醫生說這些粉粉的肉鬆，每一表面都經過燒烤，沾滿了「益環胺」致癌物，吃多了容易得大腸癌，其它癌症也會得.......我決定再也不買肉鬆 (還有肉鬆麵包、魚鬆等) 給小孩吃了。 ><

台中榮總的王輝明醫生，是直腸科的主任，他演講的時候是說他的同學，目前在林口長跟的直腸科，但是沒有說姓名，你可以寫信問他，演講的全文在以下連結，很長，但是值得一看。

http://www.youtube.com/watch?v=5yD6ofxP14A

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